Acai gilt wegen ihres hohen Anteils an Antioxidantien als zellschützend.

1 g Acaipulver liefert bereits 200 mg Antioxidantien.

1g Acaipulver entspricht einem halben Teelöffel. Das Pulver wird in ein Getränk oder unter das Müsli, den Joghurt usw. als Nahrungsergänzung gemischt.