Kohlenhydrate

Kohlenhydrate im Körper werden zu Glukose verdaut. Sie dient der körperlichen und geistigen Leistungsfähigkeit. Gespeichert werden die zu Glykogen verarbeiteten Kohlenhydrate in den Muskeln und in der Leber. Hat man zu viel davon, dann wandelt der Körper die ursprünglichen Kohlenhydrate zu gesättigten Fettsäuren um. Die Folge ist: Körperfett.

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Kohlenhydrate in den Muskeln dienen dort dem Aufbau. Die Leber hingegen sorgt für einen konstanten Blutzuckerspiegel. Der Mensch benötigt Kohlenhydrate um nicht müde und abgeschlafft zu sein. Von der Leber aus werden alle Organe mit Energie versorgt.

Besonders anspruchsvoll, wie so oft, ist das Gehirn. Es benötigt täglich konstant 100 g Glukose über das Blut, um gleichmäßig funktionieren zu können.

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Kommentare

2 Responses zu “Kohlenhydrate”
  1. Veronika says:

    Hallo,
    meiner Meinung nach benötigt das Gehirn keine 100 g Glukose täglich. Ich bin Studentin und schreibe zur Zeit meine Diplomarbeit. Seit einigen Monaten esse ich so gut wie keine Kohlenhydrate mehr und es hat meiner Denkleistung nicht geschadet.

    • Marc says:

      Dann zieht sich der Körper die Kohlenhydrate aus den Muskeln.
      Folge: Der Muskelapparat nimmt ab.

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